Ubicado en el corazón de la emblemática herradura de Apalta, Fuegos de Apalta es mucho más que un restaurante: es un punto de encuentro entre la alta gastronomía y la tradición vitivinícola de Colchagua. Rodeado de viñedos y cerros, este espacio ofrece una experiencia enogastronómica única, donde las carnes a la leña son las protagonistas, maridadas con los vinos de excelencia de Viña Montes.
Con una arquitectura abierta, en sintonía con el paisaje, y un ambiente acogedor que invita a celebrar, Fuegos de Apalta es el lugar perfecto para almuerzos inolvidables, encuentros entre equipos o celebraciones que giran en torno al vino, la buena mesa y la naturaleza.